Monthly Archives: mayo 2011

Quitar el olor a ajo de las manos

El ajo es una hortaliza muy utilizada en la cocina, como parte fundamental en las recetas o como aliño. ¡Qué sería del sofrito o de las gambas al ajillo sin este bien de la naturaleza! Es verdad que tiene un … Continue reading

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Jornadas Gastronómicas de la Menestra 2011

Del jueves 19 al domingo 22 de mayo se celebran las Jornadas Gastronómicas de la Menestra, promovidas por la Asociación de Hostelería de Gijón y en las que A Caldeira también participa. El menú que se oferta en este restaurante … Continue reading

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Nuevo Cumpleaños, nuevo blog

A Caldeira cumple hoy 26 años. Parece que fue ayer aquel 10 de mayo de 1985 cuando una pequeña pulpería comenzó sus andanzas en la Carretera de la Campa Torres, y hoy es uno de los restaurantes más destacados de Gijón. … Continue reading

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