Jornadas Gastronómicas de los Callos 2012

Plato de callos

Foto oficial de las jornadas.

San Martín ha llegado y con ella la “matanza del gocho”. Un plato típico de esta época son los callos, de ahí que las Jornadas Gastronómicas de noviembre estén dedicadas a este rico manjar. Cerca de 40 establecimientos de Gijón participan en esta iniciativa, programada del 20 al 25 de noviembre. En esta ocasión el menú es el mismo para todos, y es el que os detallo a continuación:

PRIMER PLATO: Sopa de Pixín
SEGUNDO PLATO: Callos a la Asturiana
POSTRE: Compota de Manzana

En A Caldeira lo podréis degustar por 22 €, IVA incluido y bebida aparte. Para más información sobre estas jornadas podéis remitiros a  Asociación de Hostelería de Gijón o Gijón Turismo. ¡Que aproveche!

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