Category Archives: Especialidad

Jornadas Gastronómicas del Pulpo 2012

¡Buenas! ¿Qué tal va todo? He tardado un poco en escribir de nuevo, pero creo que no podía retomar el blog con nada mejor: ¡Jornadas Gastronómicas del Pulpo en Gijón! Por supuesto, no podíamos desaprovechar la ocasión en A Caldeira, puesto … Continue reading

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El pulpo, una especialidad en A Caldeira (II)

En una entrada anterior hablé sobre algunos de los platos más famosos de A Caldeira en cuanto a pulpo se refiere, pero no penséis que son los únicos. El pulpo también se sirve en cazuela, y es lo que os … Continue reading

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El pulpo, una especialidad en A Caldeira (I)

Como ya dije en la primera entrada, A Caldeira empezó como una pequeña pulpería. Hoy por hoy se sirven multitud de sabrosos platos con el pulpo como protagonista. He aquí varios ejemplos.

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