Category Archives: pulpo

Jornadas Gastronómicas del Pulpo 2012

¡Buenas! ¿Qué tal va todo? He tardado un poco en escribir de nuevo, pero creo que no podía retomar el blog con nada mejor: ¡Jornadas Gastronómicas del Pulpo en Gijón! Por supuesto, no podíamos desaprovechar la ocasión en A Caldeira, puesto … Continue reading

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Jornadas Gastronómicas del Plato de Cuchara 2012

Desde el martes 13 al domingo 18 de marzo de 2012 se celebran las Jornadas Gastronómicas del plato de cuchara, promovidas por la Asociación de Hostelería de Gijón y en las que participan más de 30 establecimientos de la localidad. En esta ocasión el … Continue reading

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El pulpo, una especialidad en A Caldeira (II)

En una entrada anterior hablé sobre algunos de los platos más famosos de A Caldeira en cuanto a pulpo se refiere, pero no penséis que son los únicos. El pulpo también se sirve en cazuela, y es lo que os … Continue reading

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El pulpo, una especialidad en A Caldeira (I)

Como ya dije en la primera entrada, A Caldeira empezó como una pequeña pulpería. Hoy por hoy se sirven multitud de sabrosos platos con el pulpo como protagonista. He aquí varios ejemplos.

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