Tag Archives: pulpo

Jornadas Gastronómicas de La Mar 2012

.  Desde el martes 19 hasta el domingo 24 de junio de 2012 se celebran las Jornadas Gastronómicas de La Mar, promovidas por la Asociación de Hostelería de Gijón y Gijón Turismo. Gijón es mar, y como tal, no podían faltar unas … Continue reading

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Jornadas Gastronómicas del Pulpo 2012

¡Buenas! ¿Qué tal va todo? He tardado un poco en escribir de nuevo, pero creo que no podía retomar el blog con nada mejor: ¡Jornadas Gastronómicas del Pulpo en Gijón! Por supuesto, no podíamos desaprovechar la ocasión en A Caldeira, puesto … Continue reading

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Jornadas Gastronómicas del Plato de Cuchara 2012

Desde el martes 13 al domingo 18 de marzo de 2012 se celebran las Jornadas Gastronómicas del plato de cuchara, promovidas por la Asociación de Hostelería de Gijón y en las que participan más de 30 establecimientos de la localidad. En esta ocasión el … Continue reading

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Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Pitu de Caleya 2011

¡Vuelven las jornadas gastronómicas a Gijón! El descanso ha sido corto (únicamente el mes de agosto) pero suficiente para volver con renovada energía. En septiembre le toca el turno al arroz y el pitu de caleya (para los que no … Continue reading

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El pulpo, una especialidad en A Caldeira (II)

En una entrada anterior hablé sobre algunos de los platos más famosos de A Caldeira en cuanto a pulpo se refiere, pero no penséis que son los únicos. El pulpo también se sirve en cazuela, y es lo que os … Continue reading

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El pulpo, una especialidad en A Caldeira (I)

Como ya dije en la primera entrada, A Caldeira empezó como una pequeña pulpería. Hoy por hoy se sirven multitud de sabrosos platos con el pulpo como protagonista. He aquí varios ejemplos.

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Nuevo Cumpleaños, nuevo blog

A Caldeira cumple hoy 26 años. Parece que fue ayer aquel 10 de mayo de 1985 cuando una pequeña pulpería comenzó sus andanzas en la Carretera de la Campa Torres, y hoy es uno de los restaurantes más destacados de Gijón. … Continue reading

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